Dior aurait ouvert un nouveau restaurant Monsieur Dior au sein de son flagship milanais, selon Journal du Luxe. L'établissement, confié au chef Enrico Bartolini, se situe au sein de la House of Dior, via Monte Napoleone 12, à Milan.
Cette adresse constituerait le premier restaurant Monsieur Dior en Europe hors France. La House of Dior via Monte Napoleone a été inaugurée le 18 septembre, après deux années de travaux. Le lieu est réparti sur trois niveaux et rassemble sous un même toit les univers mode, lifestyle, joaillerie, beauté et parfums de la Maison.
Un chef aux 14 étoiles Michelin
Enrico Bartolini, qui compterait 14 étoiles Michelin, aurait bâti la carte du restaurant en s'inspirant des archives du siège parisien de Dior, cherchant à transposer couleurs, matières et silhouettes dans l'assiette. L'ouverture milanaise interviendrait trois mois après l'inauguration du second restaurant Monsieur Dior en France, selon Journal du Luxe.
Le concept Monsieur Dior s'inscrit dans un réseau de tables déjà constitué. Le premier restaurant serait né en 2022 au sein du flagship parisien de l'avenue Montaigne, aujourd'hui placé sous la direction culinaire de Yannick Alléno. Mauro Colagreco piloterait une table à Saint-Tropez, tandis qu'un restaurant à Los Angeles serait confié à Dominique Crenn. Anne-Sophie Pic signerait pour sa part deux adresses, à Osaka et à Pékin.
Christian Dior serait décédé en 1957 à Montecatini, une station thermale italienne qu'il fréquentait.